La mobilité internationale des jeunes, un plus pour la formation et l’emploi

Alex, Marie, Laetitia, Paul, Mélissa, Stéphanie et Yanis pour le Japon ont embarqué pour deux mois vers le Japon le 30 mai. Ces 7 apprentis en filière Certificat d’Aptitude Professionnel et Brevet Professionnel cuisine-serveur de l’antenne montpelliéraine du CFA CCI Occitanie, vont accomplir jusqu’au 31 juillet des stages dans trois restaurants prestigieux. Ils rejoignent à Tokyo les « brigades » des chefs André Pachon d’origine carcassonnaise (1 étoile au guide Michelin), Hervé Rodriguez du Mandarin Oriental (trois étoiles) et Fumiaki Ito du restaurant Lever son verre. La délégation du CFA CCI Occitanie, qui accompagnait les jeunes apprentis jusqu’au 6 juin, a pu approfondir les échanges avec les partenaires nippons lors du dîner donné le 5 juin par la Région durant sa 2e mission internationale au Japon. Objectif de la Région : développer les opportunités de mobilité.

Mobilisée pour l’avenir des jeunes, la Région encourage la mobilité européenne et internationale dans les parcours de formation. Chaque année, 3 500 étudiants bénéficient d’une bourse régionale, plus d’une centaine de jeunes de la filière sanitaire et sociale et près de mille apprentis sont accompagnés. La Région souhaite doubler à l’horizon 2021 le nombre d’apprentis bénéficiaires d’une expérience à l’étranger.