Visite de l’entreprise Grap’Sud à Cruviers-Lascours

Mardi 10 décembre, les conseillers régionaux Aurelie Génolher et Fabrice Verdier ont visité l’entreprise Grap’Sud à Cruviers-Lascours. Spécialisée essentiellement dans la valorisation des sous-produits de la filière viticole (marcs et lies de vins), elle produit notamment des alcools, des colorants, des sucres ou des engrais.

Cette entreprise industrielle a mis en place une stratégie ambitieuse et exemplaire tournée vers la transition écologique et la décarbonation avec l’objectif de devenir autonome tant en matière de consommation énergétique qu’au niveau de la consommation en eau. Grap’Sud a par exemple souhaité s’équiper d’une compression mécanique de vapeurs pour réaliser des économies d’eau importantes, projet subventionné en octobre dernier par La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée à hauteur de 133 500€.