L’alimentation : grande cause régionale

La Région est engagée depuis 2016 dans une démarche de systématisation du recours à la participation citoyenne dans l’élaboration de ses nouvelles politiques publiques. L’institution régionale a mené de nombreux exercices de concertation sur divers sujets comme le nom de la Région, les Etats généraux du rail et de l’intermodalité, …. Une plateforme citoyenne a été créée et permet à tous les citoyens de la Région Occitanie de s’exprimer. Des instances de débat et de dialogue, pour la plupart uniques en France, telles que l’Assemblée des Territoires, le Parlement de la Mer, le Parlement de la Montagne, le Conseil Régional des Jeunes, …, sont associés dans la durée à l’action régionale.

La démarche engagée pour l’adoption et la mise en œuvre du Pacte régional pour une alimentation durable est un des exemples les plus aboutis de la volonté d’expérimentation de nouvelles approches dans ce domaine de l’innovation par les usagers, avec les usagers. En effet le Pacte est le fruit d’une large concertation citoyenne inédite en France, engagée par Carole Delga, présidente de la Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée.

La mise en œuvre du Pacte se poursuit en concertation avec les acteurs du territoire et les citoyens.

Cette concertation s’est déroulée en quatre temps.

1) Phase de diagnostic et de réflexion

Entre novembre et avril, réalisation d’une séquence d’auditions d’expert.e.s de l’alimentation : producteur.rice.s, administrations, chercheur.e.s, médecins, associations de consommateur.rice.s et de parents d’élèves, élu.e.s, territoires et notamment les Départements. L’alimentation est au cœur de la réflexion de chacun.

2) Identification des pratiques, habitudes et attentes des consommateurs d’Occitanie en matière d’alimentation

D’avril à août la parole a été donnée aux consommateur.rice.s d’Occitanie, via une large enquête à laquelle près de 55 000 personnes ont répondu. De réelles attentes envers une meilleure identification de l’origine locale ou régionale des produits se dégagent de ce questionnaire : 92% des répondants privilégieraient les aliments produits en Occitanie s’ils étaient facilement identifiables.

3) Rencontres territoriales avec les consommateurs et acteurs de l’alimentation

14 réunions territoriales organisées dans tous les départements d’Occitanie ont permis de recueillir de nombreuses propositions d’actions concrètes pour agir en faveur d’une alimentation saine et durable, positive pour la santé, qui préserve l’environnement et le bien-être animal tout en permettant aux agriculteur.rice.s de vivre décemment de leur métier.

4) Organisation d’une consultation citoyenne pour définir les priorités d’actions

Du 12 octobre au 18 novembre, les citoyen.ne.s d’Occitanie ont pu exprimer leurs priorités parmi un ensemble de propositions d’actions issues de la concertation. En seulement 4 semaines, près de 45 000 citoyen.ne.s ont participé à cette consultation. Les priorités exprimées ont permis d’identifier les 10 actions phares du Pacte.

Par ailleurs, 40% des participants se sont exprimés en faveur d’une augmentation du budget régional de 5 millions d’euros pour la réalisation du Pacte Alimentation (« +2M€ » en 2e position, « Budget constant » en 3e position).

• Pour qui ?
  • Professionnels de la restauration publique

• Avantages ?
  • Un catalogue adapté aux besoins de la restauration collective, et des produits locaux, bio et de qualité sélectionnés
  • Une mise à disposition de marchés « clefs en main » en ligne, qui vous dispense des procédures des marchés.
  • Le Code des Marchés Publics est respecté : sécurité juridique, les marchés sont traités par des experts de l’achat public.
  • Maîtrise des coûts et gain de temps.
  • Liberté de vous fournir ou non chez les fournisseurs référencés. Aucune exclusivité imposée.
  • La possibilité de participer à l’amélioration d’Occit’Alim.

• Comment ça marche ?
  • Adhérer simplement, avec une convention à signer (accord de l’autorité compétente)
  • Remonter vos besoins lors des campagnes de recensement à l’équipe Occit’Alim
  • Sélectionner sur Occitalim.fr les produits et les quantités, puis émettre les bons de commande à l’adresse mail indiqué,
  • Suivre l’exécution des marchés jusqu’au paiement des factures correspondantes, comme pour une commande classique.